Rolling Choroco Gathers No Moss

The Days of Tomatoes and Tomatoes

2011-07-02T12:57:00.005+09:00

目が合ってしまいました（アゲイン）。
トマト一箱380円！なにそれ！

しっかりした立派なトマトですよ。なんでそんなに安いの？と思いつつ、もちろんゲット。

普段「2個350円」とか「4個480円」みたいな値段に怯えてなかなか思い切って使わないトマト。当たり外れもありますしねー。確実に甘いのを狙うならプチトマトの方がいいと思ってしまうくらい。でもこれなら外れても惜しげなくトマトソースにしちゃえばいいや。

と思って帰宅したら、更にトマトを3個も頂いてしまいました。トマト天国。
（上の写真は足された後です。これ全部380円で売ってたら驚愕）

わーいわーい。何にしようかな〜。

というわけで第一弾はこれ。トマトとモッツアレラのパスタ。

1.　にんにくみじん切りと唐辛子をオリーブ油で炒める。トマトを加える。
2.　オレガノ、アンチョビを入れて炒める。水分を飛ばす。
3.　パスタを2に加え、ケーパーとバジルを加える。
4.　盛りつける直前にモッツアレラを加える。

***

これまた「お前は他の料理家を知らないのか」と言われそうですが、行正り香さんレシピ。だって簡単でおいしくてきれいなんだもの。世の中には、1年に1回しか使わないような調味料がマストなレシピとかもありますが、ごく基本的なものでこの味が出るのは本当に素晴らしい。

第二弾も麺ものの予定。

豆ごはん

2011-05-28T15:29:00.005+09:00

１．さやから出した豆を400mlの水で固めにゆがく。途中で酒大2、塩小1を加える
２．豆と汁を分け、汁を急いで冷やす
３．あら熱が取れた汁に豆を戻し、ゆっくり冷ます
４．洗ってざるに上げておいた米2合を汁で炊く
５．蒸らしの時に豆を戻す。10分くらい置いたらできあがり

***

豆ご飯が大好きです。抱えて食べたいくらい好きです。
すっごく難しいものだと思って手が出せずにいたら、意外に簡単だということを母から聞き。
初チャレンジしてみました。

ポイントは、豆を炊き込んでしまわないこと。豆に火が通りすぎてぼそぼそになっちゃうと舌触りが悪いので、先にゆがいておいて蒸らしの時に戻します。でもゆがいた汁で炊くので豆の風味もきちんと出ます。

さて豆ご飯と季節外れのレタス鍋を堪能した翌朝（というか昼）。ようやく起き出したらお腹減りすぎて完全にエネルギー切れ。

ほんとは出汁巻き卵でも作ろうと思ってたんだけど。
残ってる空揚げをあっためて、大根とお揚げのお味噌汁に、山形の「だし」を載せた冷や奴。そして豆ご飯のおにぎり。
木のお盆にのせて、きっと彩りがいいだろうな。卵の黄色、空揚げの茶色、豆の緑と米の白に伊万里の青…。

無理無理。腹へりすぎ。全然間に合わない。

ラップに塩をパラパラ。ご飯をのっけてレンジでチン。熱い熱いと思いながら握ります。ポットに作りっぱなしにしてあるはと麦茶もチンして、とりあえずお茶とおにぎり。

ふわ〜。

外は柔らかいグレーの雲。静かな雨の音。豆ご飯のぴかぴかの緑と白がきれい。
美しいお昼じゃないけど、ま、こんな休日もいいよね。だって梅雨じゃしかたないし。

お腹がいっぱいになったらまた布団に潜るのだ。

にんじん葉のスープ

2011-05-22T18:52:00.005+09:00

１．薄切りにした玉ねぎをバターで炒める
２．１に水を注ぎ、ブイヨンか鶏がらスープと炊いたご飯1/4膳弱を加えて柔らかくなるまで煮る
３．にんじんの葉はさっと色よく湯がいておく
４．２ににんじんの葉を加え、柔らかくなるまで煮る
５．ミキサーにかけて鍋に戻し、牛乳で伸ばす
６．塩、こしょうで味を調える

***

目が合ってしまったんですよ、このヒトと。

根の部分が20cmはあろうかという、りっぱな葉付きにんじん。
うわーピーターラビットの世界だーと思ってしまうなんとも可愛いビジュアル。
しかも夕方のタイムサービス3本180円！
後先考えずに買ってしまいました。

しかし。葉付きにんじん＝ピーターラビットと思ってしまうくらいに縁のないにんじんの葉。
知ってるレシピと言ったら、油で炒めるか、このスープくらい。
もとのサイト（私が愛読する「ばーさんがじーさんに作る食卓」）では間引き菜を使ってらっしゃるけど、さてしっかり育ち切った硬い葉でもどうにかなるかなあ。

結論としては「硬い、青い、でもうまい」。お手本のように美しく滑らかなスープにはなりませんでしたが、爽やかな苦みが心地よい一品となりました。

添えたのはVIRONのオリーブ入りのパン。硬い、高い、でもうまい。

さて残った根の方をどうするか…。

おひるごはん 3題

2011-05-17T22:35:00.000+09:00

家でずっと仕事をしていると、お昼くらい外に食べにいきたいというのが本音です。
とはいえ徒歩5分圏内にそんなに色々選択肢はなく…。
雨なんか降ってるとついつい冷蔵庫を覗き込んでうなる毎日です。

これはそんなある日のお昼。母が差し入れてくれたカレーに、例のごとく生卵。アスパラはなんと実家の庭で採れたもの。食べれるものが生えてる庭、いいな〜。

こちらはかぶのお味噌汁。かぶを葉を少し残して皮ごと6つ割りにし（中華粥と同じやり方）、柔らかくなる少し手前まで煮てみりんを入れ、かつお節ひとつかみを加えて火を止めます。
味噌を溶いて、お椀によそったら練り辛子を添えます。かぶしかない時にお味噌汁をどうしようと思ってレシピ検索していて見つけたもの。オリジナルにはお揚げも入っていましたが。

お昼用に卵を落として、少しだけ残っていた山うど（？これも実家の庭から）を足しました。ご飯は蕗ご飯。頂き物の北海道の塩鮭（うまい！）を添えて。

「辛子」と「味噌」と言われると、つい京都の白味噌のお雑煮を思い出します。時々急に食べたくなるあの味。

これは週末のブランチ。何も特に買っていなくて、冷蔵庫にあった色々の寄せ集めです。ホットサンドは生ハムとクリームチーズ。スクランブル・エッグにはエストラゴン。のんびり食べればなんでもうまい〜。

鶏とかぶの中華粥

2011-04-29T23:12:00.005+09:00

1.　鍋に手羽元を入れ、おろしにんにく、塩、こしょう、ごま油でマリネしておく
2.　もち米0.5カップは洗ってざるにあげておく
3.　かぶは葉を2cmほど残し、葉の根元の部分だけ皮をむく。四つ割にする。流水で茎の間の土を洗い流す
4.　1の鍋に日本酒を注ぐ。鶏がひたひたに浸かるくらいの水を足す。ねぎの青い部分と生姜を入れ、強火にかける
5.　あくをすくって2の米を入れる。弱火でコトコト煮る
6．途中でかぶを足し、米が柔らかくなればできあがり。塩で味を調える。黒こしょうをひく。別にゆがいたかぶの葉を散らしても良い

***

最近胃腸の調子が悪いです。さすがに疲れが出てるのかなと思いつつ、忙しさにかまけて食事がいい加減になっていたのを反省。野菜や果物を一生懸命食べたり、久しぶりにヨーグルトを買ってきたり。

忙しいと大好きな料理本をあれこれ眺める心の余裕がありません。頭の中にある数少ないメニューリストをあれこれめくり、お腹にやさしいメニューを探します。

冬ならとりあえず鍋にしとけばよかったんだけどなー…。そろそろ暖かくなってきて、ビジュアル的に何だよな…。

というわけでこれ。昔お粥というのはなんだか難しいものだと思ってましたが、これは鍋に放り込んで煮るだけなので超簡単。

…じんわり。うまい。

どうしても出来合いのお総菜が苦手です。おいしいんだけど、きれいなんだけど、なんだか疲れる。自分が作ったものだとリラックスします。なんでなんだろう。おもしろい。

たぶん、作る過程にも癒されてるんだろうなと思います。
すっかり暗くなった台所の灯りを点け、食材を揃える。狭い台所でスペースを繰り回して、効率の良い手順を考えながら夕飯を作っていく。仕事で高速回転していた頭が、違うことに集中することで少しずつスピードを落としていく。

実際には今はまだ、疲れ切って一歩も動けず、積み上がった洗い物の山に負けて、外に食べに行っちゃったりもするのですが。
だんだん仕事との付き合い方を覚えて、夕飯くらいは楽しんで作れるようになりたいなーと思います。

このお粥は高山なおみさんのレシピ。

豚肉のラグー、人参とクレソンのサラダ

2011-04-25T00:07:00.005+09:00

1.　にんにくのみじん切りをオリーブ油で炒める
2.　鷹の爪の種を取り、荒く刻む。1に加える
3.　ふつふついい香りがしてきたら、豚挽きを加えて炒める
4.　トマト水煮缶を加え、潰しながら炒める
5.　水分を飛ばす。半量以下になるくらい
6.　塩、砂糖少々、鶏ガラスープ等で味を調える
7.　生クリームを注ぐ。しっかり煮立てる
8.　パスタを入れてあえる。盛りつけてパルミジャーノをすりおろす

***

自慢じゃないですが、よく野菜を枯らします。
計画的に買ってきたつもりでも、もらい物とダブって使い切らなかったり、今日はばっちり夕飯作るぞと思って買い物してきたら仕事が忙しくなってしまってついえたり。

で、ある日いつものように料理しそびれたクレソンの束がしおれていくのが忍びなく、水を張ったコップに差して台所の片隅に置きました。
と。

翌日。
翌々日。

お。お？おお！？
芽が！根が！！

少しでも枯れるのを先延ばしにしようと思っただけなのに、やつらぴちぴちと環境に順応して、東向きの窓から入る朝日だけを頼りに新芽を伸ばし始めたじゃないですか。
うわー…。すごい生命力。

というわけで今回はもう増やすつもりで3束も買ってきました（笑）
水に差して…おお、増える増える。

それをちょんちょんと葉先を摘んで、サラダにします。こちらも（こちらもかい）しおれて2/3くらいの大きさになってしまった人参。皮をむいて刻むと、まるで半干し人参といった風情。かじってみると…甘い！軽く塩をしておきます。

少し水が出たところへ、オリーブ油、白ワインビネガー、はちみつ、粒マスタードを加えて和えます。最後にクレソンを加えてさっと混ぜて出来上がり。

うーん。野菜ってすごいなー（違う意味で）。

このサラダも、パスタも、行正り香さんレシピ。しかしもう目分量で勝手にやってるので、原型を留めていないかもしれません…。

それにしてもトマトと生クリームの組み合わせは最強。

コロッケサンドとえびカツサンド

2011-04-16T00:03:00.002+09:00

1.　コロッケ、えびカツは温める
2.　パンは軽くトーストする
3.　パンに1をのせる
4.　コロッケには中濃ソースとフレンチマスタードをのせて軽く黒こしょうをひく
5.　えびカツにはマヨネーズとイタリアンパセリをあしらう

***

最近あったかくていいですね。
バイク便を待って家から離れられないので、せめて外の空気を吸おうと、ネコどころか子ネコの額のような我が家の庭に出てみました。

…うっとり。
狭くても庭は庭。外の空気。さわさわと、町のノイズ。鳥の声。陽射しはまだ柔らかいし、風が気持ちいい。

あーお昼ここで食べちゃえ。

というわけで、一瞬だけ買い物に出て、オープンサンドを作ることにしました。目指すは近所のお肉屋さん。

ここのコロッケ、めちゃくちゃ好きなんです。コロッケと言えばここ、というくらい、揺らぎないスタンダード・オブ・コロッケとして私の心の中心にしっかりと根を下ろしているコロッケです（なんのこっちゃ）。

お、えびカツもやってたんだ。1つくださーい…え、なんか張り紙？

「コロッケ1つにつき、5円を日本赤十字に寄付します」

…おっちゃん。85円のコロッケ1個につき5円も寄付してたら儲からんやん！とツッコミいれたら、いやーだってそのくらいしかできないからねえ、と。

なんで、2個買うつもりが5個買いました。
でも後から考えたら、多く買えばそれだけお店の負担を増やすのではと。買うならコロッケ以外をもっといっぱい買わないとお店のためにならないのではと。むー。

しかし相変わらずコロッケはうますぎで。次回はコロッケ以外のものを大量に買うぞと心に誓いながら、もっしゃもっしゃとオープンサンドを頬ばったのでした。

できることからこつこつと。

ラムのグリルと玉ねぎパスタ

2011-04-12T01:44:00.009+09:00

1　ラムを冷蔵庫から出して室温に戻す
2　塩こしょうをし、オリーブ油とローズマリーでマリネする。ラップをかぶせてしばらく置く
3　グリルパンをしっかり熱してから弱火に落とし、ラムを焼く。片面をしっかりめに、もう片面は軽く
4　ミニトマト、青菜などを横で焼く
5　よい加減に焼けたら皿に盛りつけ、アルミホイルをかぶせてしばらく休ませる

***

忙しいです。どうかというくらい忙しいです。
転職（？）して、引き続き家で働いているのですが、通勤時間がない分フルに働けるっちゅーもんです。

朝8時半くらいからiPhoneで横目にメールを眺めます。トラブっていればその場で対処です。何もなければ9時半か10時くらいから仕事机に向かいます。そして21時くらいまで働きます。深夜0時まではまた横目でメールチェック。何もなければ寝ます。

NYとの時差は、全てが1日ずつ遅れていくので仕事しにくいと思っていたのですが、朝と深夜にオフィスアワーがかぶるからいいですね。あは、あははは。しくしく。

そんな月曜日の夕食。開いちゃってるワインが3種類もあるのでもちろん飲みます。月曜から。

なんだか素敵な感じですが、どちらも土曜の夜用に用意したのに、飲んでいたらここまで辿り着かなかっただけの残り物メニューです。

ラムチョップ…。いつもの肉屋さんでいつものところに並んでいたのに「ラムチャップ」と書いてありました。注文する時にどもりそうになりました。そして料理する時に開けてみたら、骨がついていませんでした。あの骨が雰囲気出るのに〜…。

「まさか骨なしは"ラムチャップ"なのか！？」と思って調べてみましたが、オージーラムもニュージーランドラムもホームページは「ラムチョップ」でした。だよねえ？

***

玉ねぎパスタは、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで根気よく炒め（レンジでチンしてからだと楽）、アンチョビを加えてフジッリに絡めます。シンプルだけどうまい。そしてフジッリはねじねじがきついやつでないとおいしく絡まないので注意（これはディチェコ）。

***

震災後、料理の写真を撮る気に全くなれず、ましてやブログなんて…と思っていたのですが、取りあえず自分の毎日の生活、足元から固めていこうと。
きちんと食べて、働いて、今できることをやっていこうと思います。

ファイアー！イタリアンパセリ

2010-11-16T14:05:00.006+09:00

イタリアンパセリが安かったので、大量に買い込んでしまいました。
とはいえ。平日にそうイタリアンをやるわけでもないし、先週末は出かけて料理してない。
欲しい時にはないのにある時にはどこまでもある。それがイタリアンパセリ。

というわけで、保存方法を検索してみました。「イタリアンパセリ保存食」

お、ドライにするというのが簡単そう。さっと洗って水気を取り、キッチンペーパーか新聞紙に載せてレンジでチン。…新聞紙？

というわけでレンジ対応のクッキングシートに載せてみました。表裏各1分半というレシピと30秒ずつ3回に分けてかけるというレシピがある。うーん、じゃあ適当に1分くらいから…。

ぴっ。
ぶーーーーん。

黙々と回るイタリアンパセリ。うんうん。ひっくり返して再度加熱、と。
おお、いい感じではないですか。茎からはずしてざるにためていきます。カラカラさらさら、落葉みたい。その間に次のをかけて…。

そして何度目かに。

しゅぼぅわっっ！！

異音に顔を上げると…火！火ぃ吹いてる！

慌ててレンジを止めてみると、クッキングシートに焦げ跡が…。
ぎょえー。レンジで火がつくなんて聞いたことない！！！

すっかり恐ろしくなってクッキングシートを外し、レンジの受け皿の上に直接載せて回す方法に変更。
それでも怖くて30秒ずつこまめにかけることにして「取り消し」ボタンに指をかけたまま回す羽目に。

結局シートがなくても何度か焦げました。一時も目が離せない！全部をやり終わったあとはすっかり疲れ果てて、こっちがカラカラになってしまったのでした。

というわけで、なかなか便利に使えそうだけど、オススメ、とは言えない調理法（？）のご紹介でした…。

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ちなみに焦げるのは茎の部分からでした。今回は裏返す手間を考えて枝付きのままチンしてしまいましたが、葉だけをチンするとファイアー！にならずに済むようです。

Utada The Bestについて、雑感 3

2010-11-10T12:54:00.005+09:00

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＜ビジネスとしての音楽 / ダイレクトなメディアの功罪＞

「音楽でビジネスをすること」を無条件に敵視する音楽ファンがいます。1音楽ファンとして気持ちは分かります。色々書きたいことはありますが、複雑な問題ですので別の機会に譲ります。でも1つだけ言わせて下さい。

商業ベースに乗せなければ、あなたが好きなその音楽はあなたの耳には届かなかったかもしれません。そして、その方法を選んだのはアーティスト自身です。

これは誤解しないで頂きたいのですが、レコード会社の人間だって、音楽が好きだからやってるんです。そこに尽きます。

もちろん上層部で純粋にビジネスに徹する人もいないわけではありません。でも大抵はバカみたいに音楽が好きで、「好きを仕事にする」ことの理想と現実のギャップに悩みながら、徹夜だろうとこきつかわれようと、できるだけ多くの人に自分が好きな音楽を届けたいと日夜奔走するのです。

上層部でどんな政治的な駆け引きや大人のやり取りが行われていたとしても、現場は1枚でも多くサンプルを配ること、少しでも魅力的なキャッチコピーを考えること、1枚でも多く初回注文をもらうこと、に全力を注いでいます。「うちのアーティスト」として誇りを持っているからです。
メディアとか評論家とかお店とかその他色々なビジネス相手にどんな無体なことを言われても、アーティストに不利になることがないように、イメージを崩さないように、を最優先に頑張るのです。それがレコード会社の現場です。

そこに今回のようなアーティストの生の言葉が、レコード会社も事務所も通り越して、ダイレクトにファンに届く。
もし私がその立場にいたら、恐らく空しさで立ち尽くしてしまうと思います。

自分達がミーティングを重ねて立てた戦略に基づき、日々足を棒にして繰り返している宣伝や販促ーラジオ局やテレビ局を回ってオンエアを獲得したり、お店と交渉して良いスペースに商品を並べてもらったりすることーよりも、アーティストが一瞬で発信した「買わないで」という一言の方が何万倍も訴求力があるのです。

宇多田さんは後にブログでユニバーサルの現場スタッフに謝罪していましたが、言ってしまった言葉とその効果の絶大さはもう取り消せないでしょう。
実際に売れる枚数がどうこうではなく「宇多田がそういうなら買わない」という声がネットにあふれること。それ自体が問題なのです。

アーティストは商業ベースに乗った時点で「アイコン」です。アーティスト本人も、アーティスト自身のものではなくなります。
メディアが、事務所が、レコード会社が、ファンが、そして本人が、共同で作り上げるものです。

ファンの人は、自分が好きなアーティストの魅力が、全てアーティスト本人に帰するものだと思いたいかもしれません。
でも例えば野球の名プレイヤーも自分にあったチームに所属できずに活躍の場を失っていくこともあるように、アーティストが魅力を最大限に発揮するには、客観的なプロデュースと良い環境が必要です。アーティストもチームプレイなのです。多くの人の力を合わせなければ、より多くの人に音楽を届けることができません。

そんな中、一方的なイメージの押しつけに居心地の悪さを感じ、自分で発信するアーティストが増えています。それを可能にする方法が色々と増えたからです。昔はそういう手段は深夜のラジオくらいで、リスナーもそのアーティストのファンがメインでした。でも今は、ラジオの数倍のスピードでより広い範囲の人々に情報が届いてしまう時代です。

もちろんそれ自体はとても良いことだと思います。もし私がただの音楽ファンだった10代の頃に、大好きなアーティストのブログにコメントができたり、自分のTwitterのタイムラインにアーティストがいたり、あまつさえコメントを返してくれたりしたら。きっと嬉しくて3日くらい眠れなかったでしょう。今の音楽ファンの人達がうらやましいです。

ただそれは使い方を一歩間違えると、そのスピードと波及効果の高さ故に「トランプのジョーカー」になる可能性もあります。

多くの人のプランニングと地道な努力、多額の予算、長い年月…様々な「カード」を駆使した末にようやく築き上げられた「アーティストイメージ」そして「キャリア」。
それをブログやTwitterでの一言が、良かれ悪しかれ、一瞬で左右してしまう。戦略も何もあったものではありません。

「アーティスト本人からの発信」はあくまで数あるカードの中の1枚です。最も強く魅力的な1枚かもしれませんが、それ故に慎重に使われるべきですし、そもそも他のカードもなくてはゲームは成立しないのです。

そういう意味では、今回の騒動はどのレコード会社にとっても苦い教訓を残したと思います。

アメリカ大統領戦の際、オバマ候補のTwitterが大きな話題になりました。後からあれは本人の発言ではなかったと知って、がっかりしたのは私だけではないはずです。でも戦略的にはそれが正しいやり方です。彼のブレインが緻密に練り上げたプランを、オバマ氏自身がうっかり崩してしまったとしたら。Twitterが命取りになったなんて洒落になりません。

ダイレクトなメディアの功罪は、今後もっと積極的に議論されるべきだと思います。

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…とのんびり分割更新しているうちに、宇多田さんがEMIとワールドワイドの契約を結んだというニュースが飛び込んできました。うーん…。これについても追って書きます。

Utada The Bestについて、雑感 2

2010-11-09T13:17:00.005+09:00

更新がしばらくあいてしまいました。
この間に新しい情報も出ていますが、10/31に書いたものを分割してアップしているので、取りあえずそのまま流します。

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＜「レパトア・オーナー」とは？/ 契約社会のアメリカ＞

レパトア・オーナー Repertoire Ownerという仕組みについて、少しご説明しておきましょう。

Repertoireとは日本語風に読むと「レパートリー」、楽曲のことです。
例えば「マドンナはワーナーのアーティストだから、ワーナージャパンはマドンナの曲を好きに使えるんでしょ？」というようなことを良く聞かれます。レコード会社以外の音楽業界の人ですらそう誤解しています。しかしそうではありません。マドンナのレパトア・オーナーはワーナージャパンではなくワーナーアメリカだからです。基本的にはアーティストが活動拠点にしている国がレパトア・オーナーになります。そしてレパトア・オーナーは当然ですが絶大な権力を持っています。

例えば、宇多田さんの楽曲のレパトア・オーナーはEMIジャパンです。彼女のアルバムをEMIオーストラリアが独自のオーストラリア盤としてリリースしたいと思ったとしましょう。その場合、オーストラリアはジャパンに許諾をもらう必要があります。
EMIジャパンは契約内容を確認し、所属事務所にお伺いを立て、アルバムタイトルやアートワーク（現地のニーズに合わせるために変えることはよくあります）、ボーナストラックの有無、価格や宣伝費及び宣伝の規模に至るまで、細かく審査をします。その上でアーティストのイメージに反していないか、そのアルバムをローカル盤としてリリースすることが、売り上げ及びアーティストのキャリアにプラスになるか、ということを踏まえて、許可を出します。
つまりレパトア・オーナーの許諾が降りない限り、同じEMIといえども、オーストラリアは何もできません。

また逆に、アメリカで、マイケル・ジャクソンのベスト盤が企画されたとしましょう。レパトア・オーナーはSONY MUSICアメリカ（のはずです）。
アメリカは各国のSONY MUSICにベスト盤を売るように指示できます（ワールドワイドでのプライオリティ・アーティストでない場合はこの限りではありません）。万が一SONY MUSICジャパンが「こないだも出したしこの内容じゃ売れないよ…」と思ったとしても、アメリカは全世界での販売戦略の一環として日本での売り上げをカウントに入れていますから、基本的に日本は拒否できません。レパトア・オーナーの指示通りにリリースするしかありません。
宣伝の内容や宣伝費の多寡についても指示を出されることがあります。「そんな露出は取れません」「そんなにお金は使えません」とはなかなか言えないので、現場は苦心してアメリカとの交渉にあたることになります。

さて、今回のケース。Utadaのレパトア・オーナーはアイランド・デフジャム、つまりユニバーサル・アメリカです。Utadaがワールドワイドのプライオリティ・アーティストかどうかは分かりませんが、日本のアーティストですし、前作実績から言ってもメイン・マーケットは日本です。

また、アーティストはレーベルと契約を結ぶ際「何年間で何枚リリースする」という約束をしていることが多いです。もちろんこれはオリジナルアルバムでカウントするのですが、様々な要素を考慮してベスト盤リリースで代替されることもあるそうです。

事情は全く分かりませんが、今回こういう問題が絡んでいた可能性もあります。

いずれにせよアイランド・デフジャムとしては「無期限活動休止を明言しているUtadaのレパトアを日本で最大限売れる戦略を考える」のが自然でしょう。そうなると、話題性の点でも、EMIのベストと同じ日にベスト盤をリリースするのがほとんど唯一のチョイスだったのだと思います。

そして日本のユニバーサルは、アーティストの意向やEMIジャパンとのお付き合い等でどれほど悩んだとしても、基本的にはレパトア・オーナーの指示通りにリリースする以外ないのです。

宇多田さんは「失礼なやり方なのでは」と指摘していますが、残念ながら、契約社会であるアメリカのアイランド・デフジャムが意に介することはないように思います。
逆に考えると、契約上不可能なことには彼らは手を出していないはずです。「失礼」と思ってしまうのは、実は日本人的な感覚なのかもしれません。

そしてリリースが決まれば日本の現場は必死で売る努力をするしかありません。売れなければレパトア・オーナーに詰められるからです。
前作実績や現在の市場動向などを分析した上で目標売り上げ枚数を決め、それに応じた宣伝費・販促費をかけ、マンパワーを投入します。
リリースに向けての仕込みは大詰めだったでしょう。そこにこの騒動。正直、現場の方々には心から同情します。
実はこの騒動が奏功して予約枚数が増えたとの報道もあります。しかし私のいう「同情」は売り上げ枚数がポイントではありません。

次回は「ビジネスとしての音楽」について、そして今回の件でつくづく考えさせられた「ダイレクトなメディアの功罪」についてです。

>>Utada The Bestについて、雑感 3

Utada The Bestについて、雑感 1

2010-11-02T12:18:00.007+09:00

宇多田ヒカルさんの『Utada The Best』についての発言が話題を呼んでいます。ネット上では彼女の言葉に賛同する意見の方が多いようですし、私も「Utada the Bestは私の意志とは全く無関係」とTweetしたこと自体は興味深いし、そのくらいは言ってもいいと思っています（関係者は残念に思うでしょうが）。

が、「予約を考えている人は、少し待ってください」「Utada名義の過去作品を持っている人は、そのbestは買う必要は無いよ、と言いたい」という事実上不買を訴える発言には、正直少し疑問を感じます。
そこまで言っちゃったかヒカルさん！という感じです。

私の端的な感想を言わせて頂くと「気持ちは分かるけれど、恐らく契約上仕方ないのだろうし、Twitterなどのダイレクトなメディアで買わないでとまで言うのは一線を越えていないだろうか。正直現場が気の毒だ」です。

こう思うのは、私がかつてレコード会社に籍を置いていたからかもしれません。
以下、この問題を考える際の参考になるかもしれないレコード会社の仕組みや、今もレコード業界に関わる者としての個人的な感想を、何回かに分けて書いてみたいと思います。

＜原盤権のこと＞

原盤権とは、簡単に言うと「録音した楽曲を発売する権利」で、レコーディング等音源制作にかかる費用を負担することと引き替えに取得するものです。
現在ではレコード会社だけでなく、アーティスト事務所や音楽出版社などが、出資額に応じて半分、1/3ずつ、という風に分け合って持つのが主流になっています。

ある楽曲をオリジナルアルバムとは別の形で使用する（今回のようなベスト盤を出すとか）際には、全ての原盤権保有者の同意が必要です。
今回の場合は、どうもアメリカのレーベル、アイランド・デフジャムが全ての権利を持っているようです。というのは、所属事務所の代表取締役である父・宇多田照實さんもTwitterでヒカルさんの意見に同調しているからです。つまり事務所の意志が反映されていない＝原盤権を共有していないということです。

レコード会社としては、本来はお付き合いを考えると、権利がなくても事務所にお伺いは立てるのが普通です。しかしアイランド・デフジャムとの契約が既に切れている、もしくは切れる予定なのであれば、レーベルはアーティストの顔を立てる必要がないため（今後のお付き合いへの影響を気にしなくていいため）、契約内容だけを根拠にリリースした可能性もゼロではありません。あくまで想像ですが。

もしこういう事態を避けたいのであれば、共同原盤にする道を模索するという手もありましたし、ベスト盤リリース等について契約書に明記しておく必要があったのではないでしょうか。…とはいえそれは理想論であって、果たしてそういうことが政治的・慣習的に可能だったのかどうか、私には分かりません。

次回はレパトア・オーナーという仕組みについて書きます。

>> Utada The Bestについて、雑感 2

ガパオごはん

2010-11-01T23:45:00.006+09:00

　１　にんにく、生姜は刻む
　２　中華鍋に油（うちではごま油）を熱し、にんにく、生姜、鷹の爪を弱火で炒める
　３　２に鶏挽き肉を加えて炒める
　４　鶏がらスープ、オイスターソース、ナンプラー、スイートチリソース、塩、砂糖を加えて更に炒める
　５　パプリカを入れて炒める
　６　バジルを1つかみ半くらい入れてさっと炒め合わせ、火を止める
　７　ご飯を皿に盛り、６と目玉焼きをのせる

* * *

なんかそろそろバレバレな気がしますが。
卵が大好きです。卵がのっていれば大抵のものは幸せメニューです。

ラーメンには塩卵、カレーにはゆで卵か温泉卵か、キーマなら目玉焼きもいいな。いやのっけなくてもオムライスとかクラクラするし、だし巻き卵は1本でも抱えて食べれる。いつかポーチドエッグを極めてやるぞ。ふわふわ卵サンドは至福だし、ああ茶碗蒸しを忘れてはいけない。

卵マイラヴ。

しかし何故か卵のメニューを選ぶ時、ちょっと躊躇するんですね。昔は「卵は1日1個まで」というのが常識だったからでしょうか（今はもっと食べてオッケーという説もありますね）。
「卵…のっけていいかなあ」「オムライス頼んじゃってもいいのかなあ」「えーいタルタルつけたるで、どーん」
なんだかこう、覚悟の要る愛です。

さて、映画「かもめ食堂」の料理監修をした、フードスタイリストの飯島奈美さんという方をご存じでしょうか。
映画は見てないんですが、公開当時ご飯がうまそうすぎると話題になってたのは覚えてます。

その飯島さんがdancyuで目玉焼きの作り方を伝授してらして、目からウロコだったのが。
「理想的な焼き上がりのイメージをしっかり持つべし」ということ。
ああー。そうか。目玉焼き1つと言えども、どういう風に仕上がって欲しいか、ちゃんと意識して作るから、みんながうらやましがるうまそうなご飯になるのか。

それ以来卵を焼く時になんとなく思い出します。
後の時は忘れてますが（笑）

ちなみに卵をフライパンに入れる時、先に白身を流して一呼吸待って黄身をのせる、というのも飯島さんの技のひとつでした。これは形が美しく仕上がって素晴らしいです。

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なぜかエントリ毎に「ですます調」と「〜だ調」が混ざるのですが、
そのメニューのイメージに合う方で適当に書いているせいです。
chorocoにとって、ガパオごはんは「ですます」なのか、くらいで流して下さい。

カレーチャーハン卵のっけ

2010-10-28T23:54:00.004+09:00

　１　玉ねぎをみじんに刻む
　２　カレーを温めておく
　３　中華鍋にオリーブ油（サラダ油）を熱し、玉ねぎを炒める
　４　ご飯を入れて炒める。もし冷やご飯で塊があったら、こんこんと叩くといい感じにほぐれる
　５　塩、こしょう、鶏がらスープ、オイスターソースで「おいしいけど結構薄いな」という程度に味付けする
　６　カレーを加えて更に炒める
　７　塩、こしょうで味を調えて皿に盛る
　８　真ん中を窪ませて生卵をのせる

---
実家で中華鍋というと、ほとんど父の出番だった。
鶏肉とカシューナッツの炒め物とか、大根のオイスターソース炒めとか。

がーっと鍋を熱し、わっと材料を入れ、ざんざんざんと炒め、色々と謎なものをばさばさ入れて母にいやーな顔をさせ、どかんと盛りつける。
「味見してないから！」がいつもの口癖。
えー、と思いながら食べると、たいてい、おいしい。
まあ10回に2回くらいは、おおっと、という出来なのだけど、それもご愛敬。

だからカレーチャーハンも父の十八番だった。カレーが中途半端に残ると、土曜のお昼は父が台所に立つ。
がーっ、わっ、ざんざんざん、ばさばさ、どかん。
で、私に聞くのだ。
「生卵、のせるか？」
私はにやりとして
「うん！」
と答える。
母がいやーな顔をしている。そういうなんというか、パワフルな気配のするものは彼女は嫌いなのだ。
だから父と子供達の皿にだけ生卵がのる。そのたまらない背徳感。
実はゆで卵のほうが好きなんだけど。合うと思うんだけど。
おいしいかおいしくないかじゃないのだ。カレーチャーハンには生卵。
今日もチャーハンの山の真ん中にぽとんと卵を落としながら、中華鍋を振る父を思い出す。

あ、ちなみに生きてます＞父

白身魚のごま漬け丼

2010-10-26T23:16:00.006+09:00

　１　醤油、酒、みりん（2:1:1）をレンジでチンする
　２　１のあら熱がとれたら練りごま（白）を混ぜておく
　３　白身魚をそぎ切りにする
　４　２に魚を漬ける。20分くらい
　５　どんぶりにご飯を盛り、のりを散らし、4をのせる
　　あさつきの小口切りと白いりごまを飾り、わさびを添える

---
NHK「きょうの料理ビギナーズ」2010年6月号より。

ここ半年ほど、このNHKテキストを愛読してます。
「野菜たっぷり日もちおかず」とか「肉のうまさにジャストミート」とか
毎号テーマがはっきりしていて、レシピの数も多くて、とっても使えるのです。
しかも500円。この値段はNHK出版にしかできないよな…。

「ビギナーズ」というだけあって、基本のきから教えてくれるのに、
出来上がるものはなんというか古くさくないのです。今風（死語）なのです。
このバランス感覚は素晴らしいと思う。でもイラストは好きじゃない（笑）

白身魚のごま漬け丼は、超簡単なのに、思わずくっ…とうなるうまさ。
「お茶漬けにしてもおいしい」だそうです。
そういえば鯛でお茶漬けなら出汁茶漬けが好きです。軽く醤油で漬けにしておいて、出汁を注ぐ。
このごま漬け丼の場合はそのまま出汁茶漬けにすると、少し味が濃すぎるかも…？

この日のお味噌汁はさつまいもと玉ねぎ、わかめ。

生ハムとしめじのクリームパスタ

2010-10-26T00:15:00.007+09:00

　１　パスタ用のお湯を沸かし始める。塩はしっかりめに。
　２　しめじと生ハムは一口大にする
　３　玉ねぎをスライスする
　４　フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじを炒める。
　　好みで白ワインでフランベしても良い
　５　パスタを茹で始める
　６　４がしんなりしたら生クリームを注ぎ、ぶくぶくと泡立てる
　７　６にパスタの茹で汁を注いでゆるめる
　８　塩、砂糖、鶏がらスープ、パルミジャーノのすりおろし等で味を調える。
　　火を止めて生ハムを加えておく
　９　パスタは少し硬めで引き上げ、８に加えてなじませる
　１０　皿に盛りつけ、黒こしょうをひく

---
残っていたもので適当に晩ごはん。
サイドのサラダはブロッコリーとズッキーニを蒸してオリーブ油と塩、ゆで卵をトッピング。

わりと最近まで「生クリームは煮立てない」というのがパスタのレシピの常識だった気がします。
色々工夫してもどうしても味が落ち着かないので、クリームパスタ好きとしては歯がゆい思いをしていたものです。

それがある時、加藤政行さんの「ぼくの好きなパスタ」を読んでいたら。
「生クリームは焦げることを恐れずに、大きく泡が立つまで煮詰めていい。煮詰めることで独特のコクが出て、濃厚な甘みのソースになる」
と。

なんだ！誰だよ煮詰めちゃいかんって言った人！（笑）

というわけでそれ以来、クリームパスタは怖くなくなりました。

あと鶏がらスープを入れるというのは、行正り香さんの十八番です。
味の中心部分がすこんと抜けているのを埋めてくれます。
これを塩で埋めようとすると、とんでもなく塩辛くなるので注意です。
彼女のレシピはシンプルで調味料の使い方が自由自在で、とても美味しい。そして見た目に美しいです。これ大切。
　

鰹とレンズ豆のサラダ

2010-10-24T22:13:00.005+09:00

　１　フライパンにオリーブ油を熱し、鰹のさくをタタキにする
　２　１をスライスし、塩、こしょう、オリーブ油でマリネしておく
　３　レンズ豆を洗ってざるにあげておく
　４　お湯を沸かして塩を入れ、３を茹でる。柔らかくなったらざるにあげる
　５　玉ねぎ（紫玉ねぎでも）を薄切りにして水にさらしておく
　６　ベビーリーフミックスは洗って水気を切る
　７　ボールに６を入れ、塩、コショウ、レモン汁、オリーブ油を加えて手でそっと混ぜる
　８　７を皿に盛り、マリネをのせ、レンズ豆と玉ねぎをトッピングする
　　　彩りにバジルやイタリアンパセリ、エストラゴンなどを散らしても良い

---
レンズ豆を散らしたサラダは、渋谷のun cafeで初めて食べた。
肉、魚、パスタ、サラダのどれかとパン、カップスープにドリンクがついたun cafeのランチ。
ちょっと高かったけど、仕事が一段落したり、誰かとゆっくり話がしたい時、疲れてておいしいものが食べたい時なんかによく行った。

最初は、たっぷり散りばめられた小さい黒い物体が豆だということに気づかなかった。
不思議に食べ応えのある食感。濃い旨味。
レンズ豆というものだと知ってからも、料理の上手い人が使う素材だと思って、長い間手を出せなかった。豆は戻さないといけないし。

でもある時イタリアンの料理本を読んでいたら、ボイルした豚肉の添え物がレンズ豆だった。
えいやっと思い切って買った。
…レンズ豆って水で戻す必要ないのね。

煮るのもがーっと煮て、食べてみて良い感じで上げればオッケー。
なんて素敵なやつなんだレンズ豆。
そして鉄分が豊富なんだそうだ。もっと食べるぞレンズ豆。

ちなみにこのレシピは、鰹のグリル・醤油わさびバターソースをやった翌日の昼に、残っていた鰹をどうにか出来ないかと思ってやってみたもの。
同じようにフライパンでグリルし、そこにバターを溶かし、醤油とわさびを加えて煮詰める。
温かい鰹にソースをかけて、グリーンサラダか茹で野菜を添える。
元々はまぐろで、ケンタロウさんのレシピ。

　

目玉焼きパスタ

2010-10-24T00:57:00.005+09:00

　１　パスタを茹でる
　２　目玉焼きを半熟に焼いておく
　３　茹で上がったパスタに、バター、昆布茶、めんつゆをからめる
　４　３に目玉焼きとあさつきをのせる　お好みで海苔をかけても

　　＊食べる時に、しっかり目玉焼きをつぶしてからめて食べる。
　　　見た目は、とっても悪い。

---
小さい頃我が家では、夕食がスパゲッティーの時は必ず2種類以上出てきた。
4人分いっぺんに茹でたり和えたりが大変だから、というもっともらしい理由もあったけれど、
多分母が色んな味を楽しみたかったんだと思う。

たらことかミートソースとかのスタープレイヤーの次によく出てきたのがこの目玉焼きスパ。
母はもう潔く、目玉焼くだけ！醤油かけるだけ！だったが、私バージョンは長年の間にアレンジしてこうなった。

どんなに丁寧に黄身をからめても、絶対喉に突っかかる。海苔なんてのせた日にはむせることうけあい。
でもなんかたまに食べたくなるんだな。

飛行機＆Brompton 2009冬　その６

2010-06-24T23:19:00.020+09:00

myブロンプトンにはサイクルコンピューターがついていません。

なんとなくブロと走るのんびり気分に、速度や距離は似合わない気がして。

そんなこんなで後から測ってみたら、あの角を左に曲がってから来間島への橋まで、なんと3.5kmもあったのでした。

途中一本道なはずなのに迷いそうになったり、というのはもう置いといて。

ついに！辿り着きました。来間大橋です！　　
　　　　　　　　　　　　　

向こうにひらたく横たわっているのが来間島。

来間大橋は宮古島と来間島をつなぐ、1.7kmもあるまーっすぐな橋なのです。

もちろん両側は海！見渡す限り海！

ぐるーーっと見渡してみましょうか。

これこれ、この景色！サイコー！
初日に車で通った時から「ここをチャリで走りたいっ」と思ってたのです。
よっしゃー、行きますよ！

一歩踏み出して、そのあまりのまっすぐ加減に思わず立ち止まります。
途中でぐっと高くなっているのが見えるでしょうか？まずはあそこまで！ひゃっほーい。

車道のど真ん中を走れたら気持ちいいだろなーと思いつつ、

もちろん大人しく歩道を走るのですが。

さすが両側が海、遮る物が全くないので、か、風が強い。
車道に転げ落ちそうになるくらい。車はばんばん飛ばしてくる。けっこう怖い。

橋はどんどん高くなります。
海が透き通ってる！青い！キレイ〜！！

ちょっと息を切らせながら、真ん中の一番高いところまで来ました。この眺め！

あー。来てよかった。良いタイミングで晴れてほんとによかった。
海が青いなあ。空が青いなあ。うっとり。さっきからそれしか考えられない。
ずーっとここにいたいなあ。

でも…風が強すぎる！
潮風は体力を奪うと知ってはいたけど、こんなにぐったりするものとは。

名残惜しいですが走り出します。ここからは下るだけ。

来間島に渡ったら展望台まで行こうと思っていたのに、これは無理かも。
もう15時半だし。
でもここを走れただけでもいいや。myブロンプトン史上1，2を争う最高のコースです。

そしてついに！
渡り切りました！

ほんとに気持ちのいいポタリングでした。
このルートを考えてくれた友人に心から感謝！

そしてついに来たぞ来間島。
…に足を踏み入れたまでは良かったのですが、すぐまた目の前に現れたすごい坂の前にあえなく沈没。

くるっと引き返して橋を渡り（風が強すぎて体力を奪われすぎて、景色を見る余裕もなし）、絶妙なタイミングでピックアップに来てくれた車に倒れ込んだのでした。これも大感謝。

めちゃめちゃ楽しかった！いつかまた行くぞ宮古島！！

＊今回走ったコースはこちら。

＊次回ようやくBrompton Japanese Championshipネタいきます。長かった…。

飛行機＆Brompton 2009冬　その５

2010-06-24T16:28:00.017+09:00

さてシギラベイCCに別れを告げ、来間島を目指してまた走り始めます。

と、荷物も持たずに散策中の人々とすれ違いました。
また1組。あっまた。さっきまで車しか見かけなかったのでちょっと不思議な気分です。
ゴルフ場に徒歩で行く人がいるとか？などと思っていると。

うえのドイツ文化村。上野…とドイツ？？
どうしても「アメ横でオクトーバーフェストをやってる図」とかしか思い浮かびません。

後から調べたところ「明治時代に宮国の住民がドイツの難破船を救助したゆかりの地に建つテーマパーク」とのことでした。くわしくはこちら。

平日ですが人の姿がちらほら見えます。女性のグループ連れが多いようです。

ビール飲みたいな〜と思いながら通り過ぎ、ぽてぽて走っていくと。
ん、なんか畑が増えてきた。あっ。

まーたー坂かー…。

ギアを一番軽くして、ゆっくりゆっくり上っていきます。さすがに少し疲れた。飲み物も切らしちゃったし。

太陽は雲の向こうに隠れてるくせに、腕をじりじり焼きます。
さっきまでの賑やかな気配はもう遠く、どこまでも道、と、自分だけ。

ふいに雲が切れて辺りが明るくなりました。ふと顔をあげると。

ざわーーーーっ…

見渡す限りのさとうきび畑。
ああ、本当にざわわと風が渡っていくんだ、と森山良子さんの名曲を思い出しました。
自分の足元の地面と、幼い頃から本で読んだり映像で見たり話に聞いていた沖縄が、ふっと一致した瞬間。

私にとっての沖縄は、青い海でも青い空でも美味しい食べ物でもなく、さとうきび畑、でした。奄美でも見たはずなのに。不思議。

さあしんみりしないで走り続けますよ。来間島はまだかー。
iPhoneのMapsを見るも、イマイチ距離感がつかめない。全行程の2/3はとっくに過ぎてるはずなのに。

と、広い歩道のある立派な道に出ました。アダンの葉がすごい勢いで揺れています。

久しぶりの真っ平らな道。走りやすい。調子に乗って飛ばしていくと。
出た！

よっしゃ来間島曲がり角きたー！
あの夢のように美しい景色の橋までもうすぐです！

…と思ったのに…。

市立の広い体育館で耳の欠けちゃったしーさーさんに会ったり…、

ここは北海道か！？というやたら広大な畑に遭遇したり…。

あれ？曲がったらすぐじゃないの？あれ？？

つづく。

（次回で本当に終わります。終えます。）

飛行機＆Brompton 2009冬　その4

2010-04-27T11:32:00.007+09:00

わーーーっ、と坂道を下ってテンションと元気が回復したのも束の間。

…また上り坂だ…。

いやまあ、坂と言っても、普通のロードレーサーとか、クロスバイクだったら目をつぶってても通り過ぎちゃうくらいのやつですよ。奄美大島の清水からヤドリ浜まで行った時みたいな、泣く子も黙る峠道とは違いますよ。

でも…ブロの3段ギアにはつらい…。Inter8にしとくんだったー！！
（そのかわり重くなることは忘れてます）

つい足下ばかり見ながら登り続けること数分。ふと気配に目を上げると。

サトウキビ畑にひゅんひゅんとスプリンクラーが回っています。
思わず寄っていくと、強い風にあおられてしぶきがさーっとかかりました。いい気持ち。

12月半ばなのに水が気持ちいいなんてなー。
島だなぁ。お休みだなぁ。ありがたいなぁ。

とふと自分の今の幸せさをかみしめてみたり。

よっしゃ−、もうひとがんばり！とこぎ続けて（いや、半分くらいは降りて押した。文章は正確に）、次に出会ったのは…。

ヤギさん！！

…前後左右上下、誰もいない。ただただ道と、濃い緑と。急にのぞいたキラキラの青空の下、ヤギは黙々と草を食べている。この広い世界にヤギさんとふたりっきり。

えーと…あなたはどこから来たんでしょうね…というか、何をやって…いや、お食事中なのは分かるんですが…。
この道走ってきてもほとんど人にあわなかったし、家もそんなに見なかったし、超out of nowhereな…（chorocoは混乱すると受験英語を思い出すことがあります）

ん？
ヤギの向かって右側に、細い道が。そして看板。…ここを曲がるとコーヒー屋さん？
峠道にしか見えないが…。あ、ヤギさんの名前が書いてある！

とりあえずこのお方の写真をTwitterに投げる。と、あっという間に「あ、そのヤギさんは○○さんですね〜」とのコメントが！（元Tweetを探したのですが見つからない）
どうもコーヒー屋さんの看板ヤギさんらしい（うろおぼえ）。

Twitterすげえ…。
やっぱりiPhoneとBromptonがあれば、どこまでも行けるわ。
と感動した瞬間でした。あ、あと電波（笑）

○○さんに別れを告げ、また元気になって走り出します。

確かそろそろ左手にシギラベイCCというゴルフ場があるはず。そこを曲がれば右手にゴルフ場、左手に海を見ながら走れるようなのです。

iPhoneで地図を確かめるのですが、明るいところではよく見えない。曲がるチャンスは2度、敷地の端と、真ん中を抜ける道。どうも最初の角は見落としたようです。
えーと。

お、これだ！

ゴルフ場の真ん中を抜ける細い道、遠くに海！
しかも下り坂！わーい！

木立が切れて爽やかな淡いグリーンの芝生が見えました。南国の濃い緑ばかりを見てきた目にはちょっと新鮮。
ゴルフには全然興味ないし、自然を整形した感じが正直好きではないのだけど（ゴルフ好きの方すみません）、これはキレイです。

プレイする人の姿はまばら。のんびりと走っていくと、低い石垣に赤い花。うわー「ザ・南国」だ〜。

ほわあ。ブロを停め、ちょっとお茶なんか飲んだり。
あーのんびり〜。きれい〜。あー。

道はあと半分くらい。

飛行機＆Brompton 2009冬　その３

2010-04-20T15:56:00.016+09:00

さて2010年もとっくに1/3過ぎてしまいましたが、これ以上忘れないうちに「飛行機＆Brompton 2009冬」のBrompton部分を書いてしまいますね。

宮古島3日目。
ようやくまとまった晴れになりそうなので、1人別行動で走りに行くことにしました。島の南東端、東平安名崎（ひがしへんなざき）まで車で送ってもらいます。
そこから海沿いをずっと、体力が持てば来間島（くりまじま）まで。

晴れたのはいいけど風が強い！！東平安名崎は本当に断崖絶壁で、ちょっと身の危険を感じました。
もちろん走るのは海から少し入った普通の車道です。

ついにmyブロが初沖縄の土を踏みました。青い空、揺れるアダンの木、まっすぐに延びる道。くーっ、たまりません。ちょっと坂が予想よりきついのには気づかないフリをして、出発です。

この気持ちよい風景の中ではペース配分なんて言葉はぶっ飛びます。わーーーっ、とテンションmaxで走る、走る。

上り坂でも笑う、下り坂はもっと笑う。我ながらネジ1本外れてしまったかのような浮かれぶりです。

白とグレイの雲がぐんぐん流れていきます。いかにも一雨きそうな空模様。
一応レインコートは持っているけれど、大降りになっても雨宿りのできそうなところは見当たりません。
ひたすら、道、さとうきび畑、アダンの木。海はもう見えない。

友人の「島では降っても長続きしないから」という言葉を信じて走ります。

あ、風車だ！
さとうきび畑の向こうに、白い羽根が光っています。きれい。風の強いところなんだなあ、と改めて思いながら通り過ぎました。

下りは楽勝、楽勝。
Twitterに実況なんて投げながら。
さて次は…？

うわあぃ。がっつり上り坂だ—い。
写真でみるとがっつり感に欠けますが、これがなかなかどうして。ま、運動不足なだけじゃんと言われればそれまでなのですが、超ノーマル・オリジナルなままのブロの3段ギアでは正直しんどい。

結局降りて押して上がる私を、白い車が心配そうに追い抜いていきます。さっきから見かけるのは、道路工事のトラックや畑に向かう車だけ。観光客の姿はゼロ。

ブロはぱっと見サイクリングに見えないので、心配して下さる方が多いです。
意地で（？）笑顔で見送ります。

頂上にさしかかった頃、ぱらぱらっと音を立てて雨が降ってきました。
道の両側は深い緑。とたんに立ち上る土の香り。アダンのオレンジの実がちぎれそうに揺れています。寒い。

レインコートを着ようか、どこかで雨宿りしようか…？いや、両脇山だし。

あーもう海で泳いだと思えば、と開き直り、そのまま登り続けます。

雨が目に入り、視界がぼやけます。えーと、私なにやってんだっけ？とちょっと思い始めた頃。

よっしゃ、下り坂だ！
急に元気になってブロに飛び乗り、ひゅーーーーん、と擬音がつきそうな勢いで下っていきます。

雨も小降りになってきたところへ、視界がぱーっと開けてまた海が見えました。

海だ！海だ！ここ数日散々見慣れていたはずの海が妙に懐かしく思えます。
鉛色の空の下、くすんではいるけれどどこまでも海。水平線と空のグレイのコントラストが綺麗です。

やっぱり海はいいなあ。海の上をブロで走れたらいいのに、などとアホみたいなことを考えながら、走り続けます。

手元のiPhoneによると、まだ1/3くらいしか来ていません。
（あ、山越え以外ではほとんど電波入ってました。ほっ）
本当に来間島まで行けるのか？

続く…。

飛行機＆Brompton 2009冬　その２

2009-12-25T12:25:00.008+09:00

飛行機はなんと２階建て。まだこんなの飛ばしてたんですね。燃費悪そう…。とか言いつつ乗り物好きなchorocoはミーハーにも２階に乗ってみます。

天井が若干低い感じがしますが、座席の脇の荷物収納が便利です。
さすが平日、ガラガラで横にも前にも誰もいません。これだけ空いてればブロもゆったり積まれてるかなあ、などと思っている間に離陸。

ベルトサインが消えたところでAirplaneモードにしておいたiPhoneを起こします。雲の多い窓の外を眺めていたら、おっ富士山。
ほんとに頭を雲の上に出してるよー。

そして飛行機は本州を離れ、ひたすら海の上を飛び続けます。結構遠いんだなあ、沖縄。曇ってるけど走れる日はあるかなあ。

那覇ではロビーの椅子に腰を下ろしたと思ったらすぐ搭乗案内。ブロは無事積み直されたんでしょうか。

那覇から宮古島まではあっという間。乗客が少なかったせいか、荷物もあっという間に出てきました。ドンキ3,900円も無事流れてきました。あとはブロンプトン。

いた！ちゃんとペットや釣り竿と一緒にカウンターに運ばれてきました。

写真は前回の奄美旅行の時に羽田で出てきた様子ですが、この同じコンテナに入れられて無事到着。

よかったー。これでこの旅はもう終わったも同然です。

…ん？これじゃ「飛行機＆Brompton」の「飛行機」部分しか終わってないじゃないかって？…あっそうか。

持ってきたからには乗らないと。そうでした。でも今回は海を見てぼーっとするというのとシュノーケリングがメインだからなあ…ブロの出番、あるかなあ…。

と大変やる気のないご主人様に連れられて、ブロは宮古島の土を踏めるのか？

以下次号。

飛行機＆Brompton 2009冬

2009-12-25T11:02:00.009+09:00

前回「無事my bromptonは飛行機に乗れるのか！？」とか書いて、早5ヶ月…。すみません…。

しばらく経ったら詳細を忘れちゃって書けなかったんですよね。メモくらい取っとけって感じですね。さあ困った。

と思ったら、今度は宮古島に行く機会がありました（笑）
仕切り直しでまた出かけるところから始めましょう。

「飛行機＆Brompton 2009冬」スタート！

早朝5時半。まずは自宅から最寄り駅に向かいます。
今回は一人旅（現地で友人と合流）なのと、荷物を持って自走する場面がほとんどないので（自宅から駅はチャリで５分強）、キャスター付き小さい旅行カバンをチョイス。ブロに乗り、右手でハンドル左手でカバン。いざ出発！が…。

はーしーりーにーくーいー。

10年近く前の出張の時、必要に迫られてドンキで買った3,900円のカバン。タイヤがいい加減に出来てて、まっすぐ転がらない！
がらがらがら。立派な音だけがまだ薄暗い住宅地に響き渡る。いやーん。

仕方なく、持ちました。左手でカバンを持ち上げてそのまま走る！
背中には機内持ちこみ用のバッグ、右肩にはMacを入れた布袋。どうみてもザ・遅すぎる自分探しの旅、もしくは家出。
途中交番の前を通る時なんて言い訳しようかとまで考えながら、夜明けの街をがちゃがちゃヘンなシルエットがひたすら走る。

息を切らせながらアーケードまでたどり着き「ひょっとしてこの材質なら転がるのでは…」と試しにカバンをおろしてみたら。おお、ちゃんと併走してくれるじゃないですか。
後は駅まで一直線。楽勝〜。

教訓：アスファルトの上でブロで物を引っ張って走るのはやめた方がいい。

さて駅に着きました。ここから羽田まではバスで一本。前回電車移動で苦労したので、多少羽田で時間が余ることになってもバスの方がよかろうと。

並んでいる人々の後ろにブロですーっと近づきます。なんだなんだという気配。停めます。たたみます。

出張らしいビジネスマンの方々や、里帰りらしい外国人のご夫婦の視線がびしばし来ます。そうだよなあ、なんじゃこれって感じだよなあ、と思いながら梱包完了。
まだ暗いです。

さて乗り込みます。荷物は荷物室に預けますが、ブロは車内に持ちこむことにします。固定されないスーツケースで一杯の荷物室に入れると、多分何かの下敷きになってしまうと思ったので。２人掛けを占領すれば足下に置けるのは分かっているのですが、この混み具合でそれは許されるのか。

運良く先頭から２人目に乗り込み、一番前の席に陣取ります。運転手さんも特に何も言わないし、後は満席にならないように祈るのみ。
発車時刻が近づいても、後から後から人がやってきます。補助座席に座る人が出てしまったら、諦めて荷物室に預けよう…。

と、扉が閉まりました。どうにかセーフ。大きい荷物ですみません、と心の中で意味なく謝るchorocoを乗せて、バスは明るくなり始めた道を一路羽田へ向かいます。

順調に時間通りに出発ロビーに到着。
ここでようやく荷物を撮影。これが件のドンキ3,900円です。これ以外に肩掛け（いつものポタリング用Chums）とMacの入った布袋。どう考えても多すぎ。

まあANAは前回15kgオーバーまでは「許容範囲」とウィンクと共に預かってくれたから大丈夫でしょう。さっさとチェックインして身軽になろう。そんで朝ご飯を食べよう。

さて、カウンターでブロを預けたい旨を伝えます。

前回学習したのが「自転車の扱い方法は空港ごと、担当者ごとに違う」「こちらの要望を伝えてみる価値はある」ということ。
なので「フラジャイル扱いで出来ればコンテナに入れて、到着地ではペットと同じカウンターに出して欲しい（コンベアに載せないで欲しい）」とお願いしてみます。

ANAの人はどの人も基本的に親切で感じが良く「わかりました」とてきぱき手続きを進めてくれます。那覇での乗り換え時間が25分しかなく、同じANAへの乗り継ぎなので、スルーチェックインもできそう。ほっ。

…と。

「えー1kgオーバーですね」はい！？なんて仰いました？「自転車が12kgちょっと、カバンが9kgですので、合計21kg。1kg分の超過料金を頂きます」

えええええ？

「あの…夏に奄美に行った時はこの組み合わせで（正確に言うとカバンはバックパックだったのだが）超過料金取られなかったですよ」「申し訳ありません、12月から規則が厳しくなりまして…1kgでも出たらダメなんです」

がーーーーん。飛行機の超過料金なんて払ったことないよ。国際線でだって見逃してもらったのに。なんで今ここで、しかもたった1kg。

「機内持ちこみは10kgまでOKですよ。よろしければ少し荷物をお移しになっては…」

それを先に言ってくれ！！

で、仕方なくカウンター前でカバンを開け、MacのACアダプター、ブロのワイヤー錠（重い）、本などを持ちこみ荷物に移す。もそもそもそ…。

その間にmyブロはコンテナに入れられ（いつも思うけどカウンターのお姉さん達って力持ちだなあ）いそいそとお出かけの準備。ご主人様の気持ちも知らないで〜！

「これでどうでしょう…」
「はい、自転車が12kgオーバーで、こちらが8kgオーバー、端数は切り捨てだからこれでOKですよ」
にっこりするお姉さん。あっ。ブロはもう量りからおろされてる。もしブロと荷物を一緒に量りに載せてたら、端数分が合計されて超過だったはず。優しいなあ。すみません。
ひたすらありがとうございますを繰り返し、無事荷物達はコンベアに乗っていったのでした。

つづく。

Diary 2009/9/7

2009-09-07T21:06:00.007+09:00

起きると具合が悪い。

先週くらいから寝付きが悪くなって、眠いのに寝れない。企画書とかなんとか慣れない頭をフル回転させてる一方、通勤がないから、下手すると１日１度も外に出なかったりする。運動不足だよなあと思いつつ、だらだらずるずるしてきたツケがきた感じ。

肩が痛い、頭が痛い、お腹が痛い、なんといってもだるい。何をする気力も無い。

会社に通ってた頃なら「具合が悪いから休んで寝る」という体調。でも自分に「これは運動不足だ！なまけてんじゃねえ」とむち打って、玄関の扉を開ける。

1kgのダンベルを両手に持って、出たところで足だけ軽くストレッチ。膝と腰がだめなので、いきなり走ったりしない。ダンベルを軽く振りながら歩き始める。抜けるような青空。からっとした秋の空気の匂い。

今までなら「こんなんじゃ運動にならないよなー」と思ってたけど、なかなかどうして、歩くというのはバカにしたもんじゃない。重心をきちんと踏み抜く。腹筋を締める。二の腕の内側、僧帽筋。使ってる使ってると思いながら動かすと、体が自分のコントロールに戻っていく。

歩いて5〜6分の公園に着いて、まず改めてストレッチ。全身を一つ一つ、とつとつと動かしていくと、なんだか気持ちが落ち着く。広い草原の向こうで子供が虫取りをしている。緑、緑、また緑、と、青のコントラスト。馬鹿みたいに白い雲。

会社辞めてよかったあ…と唐突に思う。一日が自分だけのもので、ここから突然飛行機に乗ってグリーンランドに行ったとしても、誰にも責められない。その強力な安心感。

現実には明後日の打合せに向けてリサーチをしなきゃいけなかったり、フルタイムで働いておざなりにしてきたカオスの我が家の片付けをしなきゃいけなかったりするのだけれども。

フリーランスとか言って聞こえはいいけど、収入は全く先が見えなくて、めろめろと落ち込む日もあるのだけど。

とりあえず、今この瞬間、俺の王様は俺様だ。

ストレッチを終え、公園の中をまた歩き出す。

稲？の生えた沼ではしゃぐ子供とお父さん。お母さん達の井戸端会議。車椅子で日光浴に出てきたお年寄り。木立の中のベンチで新聞を読み比べるおじさん。

平和。とりあえず平和。心が緩む。

今度積んである本をいっぱい持ってきて木陰で読もう。間違ってもパソコンなんか持ってこないんだ。iPhoneもなし。仕事もなし。手書きの一人ブレストくらいならやってもいいかな。

てなわけでご心配下さった皆さん。ちょろこは能天気に元気です。

あ、「飛行機＆Brompton」は忘れたわけではないので、もう少々お時間下さい…。

＜追記＞

いつもダンベルとバーベルを間違えるのですorz 直しました。

バーベルを軽く振りながら歩けたらすごい。

スパムむすびランチ

2009-08-19T15:14:00.007+09:00

家で仕事（といえるほどのものでもないけど）を初めてはや１ヶ月。
朝からぼーっと企画書をこねくりまわす。
気づけば何も食べないまま13時半。

…ちょうど佳境なのに（煮詰まってるけど）めんどくせえ…。今日もお餅にしちゃうか…。
いやいかんいかん野菜食べなきゃ。なにか作ろう。えーと。

スパムむすび！

こないだ加計呂麻島のペンションで出してもらってから、一度は作ってみたいと思ってたスパムむすび。スパムは買ってある。作り方も調べた。これはやるしか！

えっ、野菜じゃないだろう？はい、野菜は別に添えます。すみませんw

Let's cooking! :-)

* * *

１）スパムを切ります。

レシピはあちこちのブログに載ってたけど、スパムが缶から出しにくいなんて一言も書いてなかったぞ〜。包丁を缶とスパムの間に入れて、どうにか叩きだす。1缶を６〜８等分だそうです。8等分にしたけど薄くて切りにくかったなあ。

２）焼きます。

テフロンのフライパンに油をひかずに並べます。かりっとなるくらいにしっかりと。火が通ったらしょうゆ、味醂、酒、砂糖で甘辛く照りつけます。

うまく切れなくて半分に割れちゃったスパム君。海苔で隠せるからおっけー。

３）ご飯を固めます。

これこれ、これを知ったのでやってみたかったのだ！
空いたスパムの缶を軽く洗って、そこにご飯を入れてスプーンで固める。たしかにこれならちゃんとスパム型になる！すばらしい♪
あ、スプーンは水でぬらすのが吉。はじをきちんと固めると良いです。

４）ラップで包みます。

ラップに海苔、スパム、ご飯の順に重ねます。
ご飯とスパムの間にマヨネーズを塗ってもいいみたいです。きゃー高カロリー！

で、包んで、ひっくり返す…。

…あれ？ご飯の方が大きいやん！一生懸命押し固めたから？あんな出しにくかったスパムが実は缶より小さかった？？

あっ、焼いたからスパムの方がちぢんだのか！

…と気づくまでにたっぷり１分かかりました。わっはっは。

ご飯をぎゅうぎゅう押してどうにかスパムの下に収まってもらいましたw

５）完成！スパムむすびランチ〜。

＋ゴーヤのお浸し、めんたいポテトサラダ、オレンジジュース。

うまかったー。

超いい気分転換になりました。

さて…昼寝するか :D

飛行機＆Brompton

2009-07-30T13:26:00.021+09:00

国内線にBrompton（以下ブロ）を乗せてみました。

いや、いずれBrompton World Championshipに出るには、今から飛行機に乗せ慣れなきゃと思って（笑）。まずは国内線からでしょう。

昨年、調布飛行場から新島に行くのにブロを持ってってみたのですが、これは案外簡単でした。
輪行用のいつもの袋に入れて預けるだけ。「一番上に積みますから大丈夫ですよ」と快く受け付けてもらえました。もちろん超過料金はかかりますが、島に着いた途端にぱたぱたと組み立てて、まるで自分の住む街かのように走り出せるあの快感が数千円で買えるなら安い！

という訳で今度はメジャー系（？）の飛行機に乗せてみましょう。
電車で羽田空港へ。羽田からANAで鹿児島へ、JALに乗り換えて奄美大島に向かいます。

こちらがmy ブロ。黒のM3Lです。本体だけで11.5kg、ワイヤー錠やなんかを含めると12.5kgくらいになります。

日本では電車に乗せる時は必ず輪行袋に入れなきゃいけませんね。ブロは畳むのはたったの10秒なのに、袋に入れるのに２分くらいかかります。頑張って純正の袋買ったのになんであんなに使いづらいのでしょうか。

ちなみに以前井の頭線で、夕方のラッシュの時間にレーサーを包まずそのまま、しかも前輪を持ち上げた状態で持ち込んでた少年がいました（他の人の顔辺りに前輪がある。これは怖い）が、近くに駅員が何人もいたのに誰も何も言いませんでした。
　
そのくせラッシュが終わった渋谷駅で他の客がいなくなったのを見計らってブロのハンドルだけ伸ばした状態で転がしてたらネチネチ注意して目の前で再梱包させる。ケンカ売っとんのんかー！

…失礼しました。まあそれだけ駅員さんによって対応に違いがあるということです。となると飛行機なんてもっと不安。

まあとにかく電車に乗せましょう。

扉の脇が定位置です。サイズ感はこんな感じ。隣のお兄さんのスーツケースと比べると、だいぶ小さいのが分かります。

混んで来たり扉の脇が空いていなかった場合は、足の間に挟んで出来るだけ邪魔にならないようにします。が、やっぱり肩身は狭いです。

最近はこういう風にハンドルだけ袋から出して畳みます（写真左）。と、すぐにハンドルが立てられて駅構内の移動が楽です（写真右）。

向かって右側（ハンドルと反対側）の下に、小さいコロコロがついているのが見えますか？これを使って転がしていけるんです。まあこれも厳密に言うとNGなんでしょうが…。

このコロコロ状態だとエスカレーターにそのまま乗れます。だいたい自分と同じ幅しかないので、ベビーカーよりは乗せやすいのではないでしょうか。

もちろんラッシュ時は様子を見て階段にするなり、エレベーターに回るなり。色々気を使います。まあ仕方ないですね。

今回は平日のラッシュ後だったので、少々ご迷惑はかけつつも無事羽田に到着。

さてチェックインして荷物を預けましょう。国内線は人生で３度目。１度目は小学生の時、２度目は仕事で団体移動、そして今回。つまり自分で国内線に乗るの初めてです（笑）

国際線よりはましだよね、言葉通じるし。わっはっは。

…さあそんな頼りないご主人様に連れられて、myブロは無事に飛行機に乗れるのか？！

つづく

rolling choroco gathers no moss

2009-07-30T11:35:00.009+09:00

会社を辞めました。

It's time to roll! :D