スパムむすびランチ

家で仕事（といえるほどのものでもないけど）を初めてはや１ヶ月。
朝からぼーっと企画書をこねくりまわす。
気づけば何も食べないまま13時半。

…ちょうど佳境なのに（煮詰まってるけど）めんどくせえ…。今日もお餅にしちゃうか…。
いやいかんいかん野菜食べなきゃ。なにか作ろう。えーと。

スパムむすび！

こないだ加計呂麻島のペンションで出してもらってから、一度は作ってみたいと思ってたスパムむすび。スパムは買ってある。作り方も調べた。これはやるしか！

えっ、野菜じゃないだろう？ はい、野菜は別に添えます。すみませんw

Let's cooking! :-)

* * *

１）スパムを切ります。

レシピはあちこちのブログに載ってたけど、スパムが缶から出しにくいなんて一言も書いてなかったぞ〜。包丁を缶とスパムの間に入れて、どうにか叩きだす。1缶を６〜８等分だそうです。8等分にしたけど薄くて切りにくかったなあ。

２）焼きます。

テフロンのフライパンに油をひかずに並べます。かりっとなるくらいにしっかりと。火が通ったらしょうゆ、味醂、酒、砂糖で甘辛く照りつけます。

うまく切れなくて半分に割れちゃったスパム君。海苔で隠せるからおっけー。




３）ご飯を固めます。

これこれ、これを知ったのでやってみたかったのだ！
空いたスパムの缶を軽く洗って、そこにご飯を入れてスプーンで固める。たしかにこれならちゃんとスパム型になる！すばらしい♪
あ、スプーンは水でぬらすのが吉。はじをきちんと固めると良いです。





４）ラップで包みます。

ラップに海苔、スパム、ご飯の順に重ねます。
ご飯とスパムの間にマヨネーズを塗ってもいいみたいです。きゃー高カロリー！

で、包んで、ひっくり返す…。





…あれ？ご飯の方が大きいやん！一生懸命押し固めたから？あんな出しにくかったスパムが実は缶より小さかった？？

あっ、焼いたからスパムの方がちぢんだのか！

…と気づくまでにたっぷり１分かかりました。わっはっは。

ご飯をぎゅうぎゅう押してどうにかスパムの下に収まってもらいましたw




５）完成！スパムむすびランチ〜。

＋ゴーヤのお浸し、めんたいポテトサラダ、オレンジジュース。

うまかったー。

超いい気分転換になりました。

さて…昼寝するか :D